假洋小鬼子的饭食
2007-11-23 06:55:41| 分类：
相声素材
| 标签：
|举报
|字号大中小 订阅
小灵儿说看见照片上的德国晚餐一点胃口都没有，赞成，叫我天天吃，我也没胃口。
我们刚来的时候也没有，晚上总是煮饭做菜，吃得比中午还地道。
可是慢慢的---大概十几年之后，我们能接受两餐冷食，中午一餐热饭的进食方式了。
不但接受，还学着做。一是图方便，二是觉得健康，三是也觉得好吃了。
接受这种吃饭法，得和德国人一起吃几次饭。
在中国时，对面包有很大的偏见，以为面包都是一个味道的。要加的火腿香肠也就那么几款。
还以为外国人就是吃果酱奶油奶酪，一个一个都是大胖子。
也对，德国的穷人就是这样对付三餐，而且差不多都是大胖子。
普通的德国人不会这样吃。他们常吃的火腿肉肠就有几百种。
不同的肉肠配食不同的面包，常吃到的面包也有几十种。
他们的奶酪更讲究，奶酪据说有两千以上的品种。
超市的奶酪柜子里有欧洲各国的风味奶酪，相应的也有各国风味的火腿香肠，和面包。普通人不花很多钱，可以吃到可口的一餐。
每个居住区里也有精食店，里面的同样东西都更加地道，识货的美食家绝对不会用超市里的东西打发自己的胃。
很多中国人在德国居住几十年，一直吃自己的饭菜。说吃不惯德国的这一套，心理上十分的抗拒。
我们因为孩子，因为工作，经常吃德国的饭食。而且是带着好奇而不是抗拒的心态去尝试。
这种尝试是严格地按照吃过的方子搭配，搭配一旦错误，就会映证了“不会好吃”的先入之见。
常言道：早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少。从这个理论出发，德国人的饮食很健康。
早上他们吃烤得脆脆的小面包。这种小面包也有很多品种。基本上是白面和全麦的两大类。不过因为里面还加了瓜子，果品或者粗粮颗粒，或者混入油脂，口味上的差异不小呢。夹到这些面包里的各种奶酪，香肠，果酱什么的名堂就多了去了。还要搭配冷饮料和热饮料。所以早餐，在中国是对付过去的一餐，在德国，是可以请客的丰盛宴席，即便不请客，早餐桌子上也是堆满了的。
中午是吃热的。鱼肉饭菜面，和我们的菜式比较接近，而且分前餐，正餐，和饭后甜食三类，分盛在一个大托盘里。食堂和美食城都这样供应。
和早上的小面包热乎乎直冒香气，还加咖啡香的气氛不同的是，晚餐毫无气味。晚上也有人热餐，或者去餐厅吃饭。但传统人家晚上冷食，吃削片的全麦大面包，加上配料和生菜，(内容完全不同于早餐的东西，翻译成中文却是一样的奶酪，香肠，火腿，甜酱，解释起来太罗嗦，还是略了。)就烛光，配红酒，可以在客厅里吃呢。
评论这张
转发至微博
转发至微博
关闭
玩LOFTER，免费冲印20张照片，人人有奖！
我要抢>
<#--最新日志，群博日志-->
<#--推荐日志-->
<#--引用记录-->
<#--博主推荐-->
<#--随机阅读-->
<#--首页推荐-->
<#--历史上的今天-->
<#--被推荐日志-->
<#--上一篇，下一篇-->
<#-- 热度 -->
<#-- 网易新闻广告 -->
<#--右边模块结构-->
<#--评论模块结构-->
<#--引用模块结构-->
<#--博主发起的投票-->
评论